Rezistentní dextrinové kukuřičné vlákno / Rezistentní dextrinový prášek

Stručný popis:

Co je rezistentní dextrin?

Rezistentní dextrin – rozpustná kukuřičná vláknina se vyrábí z přírodního kukuřičného škrobu/tapiokového škrobu bez GMO, při zahřívání v kyselých podmínkách se rozloží a získá nízkomolekulární rozpustný dextran (2000 dal), také známý jako odolný dextrin.

Rezistentní dextrin – rozpustná kukuřičná vláknina je světle žlutý sirup nebo prášek.Je to rozpustná vláknina přírodního původu, odvozená ze škrobů.Je snadno rozpustný ve vodě na průhledný roztok s lehce sladkým, pohodlným zpracováním.Může být použit v mnoha druzích potravin, jako jsou proteinové tyčinky, cereálie a nápoje a nutriční produkty.Má však vysokou stabilitu a neovlivňuje jejich původní chuť.A dokáže kontrolovat trávení a vstřebávání cukru.


Detail produktu

Štítky produktu

Charakteristika

Fyzické vlastnosti:Čtyři vysoké a čtyři nízké

Čtyři vysoké:
• Vysoký obsah vlákniny: více než 85 % (AOAC2001.03)
• Vysoká rozpustnost: 70% rozpustnost (20℃)
• Vysoká stabilita: proti teplu, proti kyselinám
• Vysoká odolnost proti vlhkosti: bez hrudek, snadné skladování

Čtyři nízké:
•Nízká vodní aktivita: snadné skladování, prodlužuje trvanlivost produktu
• Nízká viskozita: 15 cps (30℃, 30% roztok)
•Nízkokalorický: 1,1 kcal/g
•Nízká sladivost: 10 % sacharózy

Funkce vkládání
•V kombinaci se sladidlem s vysokou sladkostí → zlepšuje chuť
•Používá se v potravinách nebo nápojích s molekulou železa → zlepšit chuť molekuly železa
•Octový nápoj → může vložit chuť octa
•Přidejte do jídla sójový protein → může začlenit sójovou chuť
•Přidejte do nápoje čajový polyfenol → může zmírnit hořkou chuť čajového polyfenolu

Typy produktů

fasfqwfqw

O produktech

Co?to je paplikace produktu?

Rezistentní dextrin je ve vodě rozpustná dietní vláknina s nízkou viskozitou se stejnými vlastnostmi prášku a zpracovatelností jako krystalový cukr nebo práškový cukr.Má také vynikající odolnost proti kyselinám a tepelnou odolnost a může být široce používán v mléčných výrobcích a výrobcích zdravotní péče., dětská výživa, moučné výrobky, masné výrobky.


  • Předchozí:
  • Další:

  • Související produkty